Bonduelle Food ServiceCurry verde thailandez cu duo morcoviF. JAUNAULTDuo Morcovi Minute Bonduelle Food Service 1,5 kgCeapă albă feliată 0,1 kgUsturoi mărunţit 0,05 kgPastă curry verde 0,02 kgLapte de cocos 0,2 lSmântână lichidă 0,3 kgUlei de alune 0,1 lPăstaie de vanilie 1Lemongrass 2 rămurele Coriandru şi mentă Sare şi piper după gustSotaţi într-un wok ceapa albă feliată, usturoiul mărunţit, lemongrass-ul, sare, piper şi pasta de curry.Adăugaţi amestecul duo morcovi rondele şi vanilia. Asezonaţi şi lăsaţi pe foc încă 3 minute, amesecând constant.În wok, adăugaţi smântâna şi laptele de cocos. Aduceţi la punctul de fierbere, apoi lăsaţi să fiarbă timp de 2 minute în suc propriu.Scoateţi din wok păstaia de vanilie şi lemongrass-ul, apoi adăugaţi ierburile tăiate. Potriviţi la gust. Este fierbinte încă...însă atât de bun!
Curry verde thailandez cu duo morcovi
.webp)
Numar de portii :10
Timp de preparare :5 min
Ingrediente
- Duo Morcovi Minute Bonduelle Food Service 1,5 kg
- Ceapă albă feliată 0,1 kg
- Usturoi mărunţit 0,05 kg
- Pastă curry verde 0,02 kg
- Lapte de cocos 0,2 l
- Smântână lichidă 0,3 kg
- Ulei de alune 0,1 l
- Păstaie de vanilie 1
- Lemongrass 2 rămurele
- Coriandru şi mentă
- Sare şi piper după gust
Desfasurarea retetei
Etapa 1
- Sotaţi într-un wok ceapa albă feliată, usturoiul mărunţit, lemongrass-ul, sare, piper şi pasta de curry.
Etape : Etapa 2
- Adăugaţi amestecul duo morcovi rondele şi vanilia. Asezonaţi şi lăsaţi pe foc încă 3 minute, amesecând constant.
Etapa 3
- În wok, adăugaţi smântâna şi laptele de cocos. Aduceţi la punctul de fierbere, apoi lăsaţi să fiarbă timp de 2 minute în suc propriu.
Etapa 4
- Scoateţi din wok păstaia de vanilie şi lemongrass-ul, apoi adăugaţi ierburile tăiate. Potriviţi la gust. Este fierbinte încă...însă atât de bun!
